*Dos
cursos para directivos y meseros se llevarán a cabo los días 24 y 25 de junio
Libertad,
Tijuana, B.C., Junio 21 del 2019.-La Cámara Nacional de la
Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Baja
California, impartirá cursos de capacitación a directivos y meseros, con el fin
de incrementar la productividad y la calidad del servicio en el sector.
Así lo dio a conocer David
Izus, presidente de la Comisión de Jóvenes Empresarios de la Canirac, que
preside Miguel Ángel Badiola, quien resaltó la importancia de estar al nivel de
la gastronomía que ha proyectado Baja California a nivel internacional.
“Cualquier persona con dinero
y tiempo puede abrir un negocio, pero el chiste es mantenerlo, por eso Canirac
realiza cursos y capacitación constantemente y para eso tratamos de traer a
exponentes de gran calibre”, indicó.
Uno de ellos es Alonso Méndez,
máster de la industria de restaurantes del Restaurants Business Institute,
quien explicó que los días 24 y 25 de junio se llevarán a cabo dos cursos para
el sector restaurantero, los cuales se estarán llevando a las 50 delegaciones
de Canirac a nivel nacional.
“Baja California es reconocida
nivel internacional por su gastronomía y la atención debe estar a la par, para
seguir atrayendo turismo gastronómico, así como hacer más rentables sus
negocios”, expresó el capacitador.
Dijo estar complacido con el compromiso
de la Canirac Baja California, pues su dirigente Miguel Ángel Badiola ha dejado
notar su compromiso por elevar la profesionalización del sector, a través de
más conocimiento y entrenamiento.
Detalló que el primer curso
será el lunes 24 de junio, para dueños, gerentes y chefs de restaurantes, donde
verán temas como dirección, ventas, planeación, mercadotécnica, productividad,
servicio y cómo crear una experiencia para el cliente.
El martes 25 de junio se
realizará el segundo curso, un entrenamiento para meseros que ha tenido mucha
demanda, apuntó Méndez, ya que tiene el objetivo de mejorar el servicio al
cliente.
Giovany Angulo, de la Comisión
de Jóvenes Empresarios de la Canirac, concluyó invitando a los interesados en
actualizarse y entrenar a su personal, a consultar mayores detalles de estos
cursos en la página de Facebook Jóvenes Canirac, toda vez que habrá descuentos
para socios.
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