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Se promoverá la gastronomía, valores y costumbres de pueblos y comunidades
indígenas de diversas etnias pertenecientes a la ciudad
Libertad,
Tijuana, B.C., Enero 30 del 2019.-Con la intención de promover
la gastronomía, valores y costumbres de pueblos y comunidades indígenas de
diversas etnias pertenecientes a la ciudad, El XXII Ayuntamiento de Tijuana en
colaboración con Miembros de organizaciones civiles invita a la comunidad a
la 1er Feria del Atole y el Tamal.
La Feria consta de 30
puestos de los cuales 15 serán dedicados a la venta de comida y los 15
restantes serán venta de artesanías. Cada puesto venderá diferentes tipos de
tamales y atoles pertenecientes a diversas regiones de México.
“Habrá una gran variedad en
tamales como el de chapulín, camarón barbón, y mole por mencionar algunos, la
variedad se extiende hasta el atole ya que habrá desde atole de guayaba, cacao,
dulce de granillo hasta los más exóticos como galletas maría y pay de
manzana” comentó la Coordinadora de Asuntos Indígenas, Maribel Velazco.
El evento se llevará a
cabo en la Explanada junto a la Catedral Metropolitana de Nuestra Señora de
Guadalupe este 1, 2 y 3 de febrero del presente año y se espera una
afluencia de entre 500 a 1000 personas por día. “Esto permitirá la
visibilización de los valores y costumbres de las comunidades indígenas
que radican en Tijuana” finalizó la Coordinadora.
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