* En el segundo año, participan doce niños de la Casa Hogar
“Puerta de Fe”, del municipio Playas de Rosarito
* Destaca Miguel Ángel Badiola compromiso de la CNS, PF y
socios de CANIRAC con la sociedad
Libertad, Tijuana, B.C., Julio 26 del 2018.-La
Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados
(CANIRAC) de Tijuana y la Policía Federal, arrancaron el programa “Cocinando
por la Juventud”, a fin de beneficiar a menores de edad de una casa hogar.
En
conferencia de prensa en la sede del organismo, el presidente del Consejo
Directivo de CANIRAC, Miguel Ángel Badiola Montaño, informó que a través de
este programa, doce niños de la Casa Hogar “Puerta de Fe”, del municipio Playas
de Rosarito, participarán en el curso de enseñanza de cocina.
Al
explicar que esta es la segunda edición, Badiola Montaño informó que programa
“Cocinando por la Juventud”, se realiza en colaboración con Policía Federal -
Gendarmería Nacional.
El
oficial Damián Rodríguez, quien forma parte de la Policía Federal en el área de
Proximidad Social de la Gendarmería y el chef Ricardo López, coordinador
responsable del programa, explicaron que en esta segunda edición,
son en una primera etapa, doce niños de la Casa Hogar los que tendrán la
oportunidad de aprender el arte de la cocina. Se estima que una segunda etapa
se sumen ocho adolescentes más.
El
objetivo es que ellos aprendan este oficio que abre un amplio campo de
oportunidades en el sector gastronómico mundial, dijo Badiola Montaño.
También
se trata de rescatar a los jóvenes de las malas influencias y hacerles notar
que a través de aprender un oficio tienen una oportunidad de encontrar trabajo
y tener un mejor modo de vida, explicó el Presidente de la CANIRAC en la Zona Costa.
Destacó
la colaboración de las autoridades de la Policía Federal-Gendarmería Nacional,
para brindar apoyo a este programa de “Cocinando por la Juventud” en que su
primera edición arrojó resultados excelentes con la formación de 40 jóvenes
chiefs.
Miguel
Ángel Badiola Montaño hizo reconocimiento a las autoridades de la Comisión
Nacional de Seguridad (CNS) por ratificar su compromiso con los programas
sociales, y también elogio a los integrantes de la CANIRAC Tijuana por reiterar
su confianza en el programa.
El
Presidente de Organismo dijo que el sector restaurantero tiene un enorme
compromiso con la región y con las familias, que día con día brindan su
confianza a los comerciantes de comida, “nosotros también tenemos hijos y
debemos velar porque anden en buenos pasos y tengan oportunidades en el
futuro”, concluyó.
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