Tijuana,
22/06/18.-
Los integrantes de la Asociación de Cerveceros de la Baja, eligieron como nuevo
presidente a Raúl Aispuro Funes (Cervecería Funes), además del nuevo consejo
directivo que integran a Carlos Macklis, secretario (Cervecería Norte); Ximena
López, tesorera (Cervecería Mexica); vocales Sergio Michel (Cervecería
Bajamuri) y Emmanuel Cota (Paralelo 28).
Lo anterior, luego de la asamblea general
celebrada en las instalaciones de Bajamuri, el centro de producción de cerveza
independiente más grande del noroeste del país, el cual es producto del gran
esfuerzo y crecimiento de esta industria.
En reconocimiento al impulso que ha brindado al
sector Pepe Estrada, primer presidente y fundador de la ACB, se le confirió el
nombramiento de Consejero Externo y Jurídico de dicha asociación.
Al término del evento, el recién electo presidente
Raúl Aispuro, comentó: “Me siento muy honrado con esta oportunidad de encabezar
el esfuerzo por dar un paso más en el desarrollo de este sector económico que
ha rendido grandes frutos y posicionamiento para la ciudad.
Estoy consciente de la responsabilidad que
implica y estoy seguro que con el trabajo en equipo del importante consejo
directivo que se ha conformado y en general de los cerveceros de esta ciudad,
lograremos metas que han sido trazadas, y que son vitales para allanar el
camino hacia una detonación aún mayor de la cerveza independiente o artesanal
de este municipio”.
Recordó que en años anteriores el movimiento
cervecero coordinado por la asociación, tuvo logros importantes como el
reconocimiento jurídico, la creación de nuevos permisos para explotar este giro
comercial, un posicionamiento a nivel internacional, el primer diplomado en
materia de tecnología de la cerveza en colaboración con el Instituto
Tecnológico de Tijuana, así como una estrecha relación con el gobierno
municipal y el de los Estados Unidos.
En cuanto a los planes a futuro Aispuro Funes
comentó la importancia de estrechar lazos y comunicación con los tres órdenes
de gobierno.
Un tema significativo es la carga tributaria
para el sector, por ello, han mantenido reuniones con algunos candidatos al
congreso federal, a efecto de que se comprometan a ser nuestra voz para tener
logros en este tema.
“No nos detendremos en este asunto y
empujaremos, en coordinación con diversas autoridades, las reformas necesarias,
incluso tendremos presencia en la Cámara de Diputados una vez se instale la
nueva legislatura, para presionar con estos fines”.
Indicó que el tema turístico es prioridad,
puesto que recibimos visitantes nacionales y extranjeros que acuden a nuestra
ciudad a consumir cerveza artesanal específicamente, por lo que los verán muy
activos al respecto.
“Es importante que se hable de Tijuana como se
merece, como La Capital de la Cerveza Artesanal en nuestro país”, concluyó.
La Asociación de Cerveceros de la Baja, A.C.,
congrega a más de 30 cervecerías, entre ellas a líderes en posicionamiento en
el mercado como Cervecería Rámuri, Insurgente, Silenus, Norte, BCB, Teorema,
Lúdica, Madueño, Mamut, entre otras, logrando obtener múltiples reconocimientos
y premios a nivel nacional e internacional.
Fue fundada en el año
2014 y ha sido presidida por Pepe Estrada García y Francisco Ussel Enríquez.
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