* Corresponden
al giro de alimentos y bebidas
Libertad, Tijuana,
20 de agosto de 2017.-
Son alrededor de 60 negocios del giro gastronómico que la Dirección de
Inspección y Verificación ha clausurado en los últimos 5 meses, el motivo
principal ha sido la falta de higiene y no cumplir con los Reglamentos
Municipales.
El titular de la dependencia, Luis
Antonio Carreiro detalló que a los comerciantes establecidos del giro de
alimentos también se les han aplicado aproximadamente unas 120 multas que van
de los 100 a los 500 UMA (Unidad de Medida y Actualización que sustituye desde
enero de 2016 el esquema de salario mínimo).
El funcionario municipal explicó que con
base al artículo 20 fracción VI del capítulo 2 del Reglamento de
Giros Comerciales, Industriales y de Prestación de
Servicios para el municipio de Tijuana, se ha procedido a efectuar
requerimientos, multas y clausuras.
Luis Antonio Carreiro indicó que se
trata de establecer orden y brindarle a la ciudadanía un buen servicio, los
giros de alimentos y bebidas deben de fumigar cada mes y exhibir su certificado
en un lugar visible, tanto para los comensales, como para las autoridades.
Los inspectores en sus recorridos de
supervisión han encontrado cucarachas, gusanos, moscas en las mesas de trabajo
y bandejas de almacenamiento de los insumos que se utilizan para le elaboración
y proceso de los alimentos.
El director de Inspección y Verificación hace un
exhorto a los comerciantes del giro mencionado, a ser conscientes en el tema de
salud pública en donde lo que se busca es no afectar a terceras personas y que
la autoridad municipal garantice a los consumidores que se cumple con la
normatividad.
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