LIBERTAD,
TIJUANA, 19-10-2016.-Más de 600
toneladas de grasa, aceites y materia orgánica han dejado de vertirse
anualmente con la implementación del programa Atrapa la Grasa, creado desde
2006, lo que ha generado importantes ahorros en mantenimiento de la red de
alcantarillado sanitario, informó Miguel Lemus Zendejas, Director de la
Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tijuana (CESPT).
Único en su tipo a
nivel nacional, debido a que el organismo estableció sus propios criterios de
diferenciación entre el sector restaurantero e industrial, el programa busca
reducir la cantidad de grasas y aceites que se vierten al sistema, y que
afectan su operación, mediante la instalación de dispositivos de Control
de Descarga de Grasas y Aceites y Retención de Sólidos, comúnmente conocidos
como trampas.
Por ello, resaltó, la
paraestatal mantiene un exhorto permanente a los establecimientos de servicio y
preparación de alimentos en Tijuana y Playas de Rosarito para que se adhieran
al mismo. En la actualidad, se ha emitido la Constancia de cumplimiento con el
programa a mil 129 establecimientos.
La adhesión es
voluntaria y la asesoría y capacitación por parte del personal técnico de CESPT
respecto al tipo de dispositivo a instalar basados en el dimensionamiento de la
carga hidráulica que generan, es gratuita. La empresa deberá adquirir con
empresas autorizadas, la trampa que requiera su negocio, detalló.
Para la CESPT la
implementación del programa ha representado ahorros del orden de los 62
millones de pesos por mantenimiento preventivo al incrementarse la vida útil de
la red y la disminución de los mantenimientos correctivos mejorando el afluente
que reciben las plantas de tratamiento evitando así interferencias que
provoquen problemas en el alejamiento de aguas residuales y/o azolves en la red
de alcantarillado sanitario.
Por último, precisó que
la autoridad facultada para sancionar ante el incumplimiento de la Normatividad
es la Dirección de Ecología del Ayuntamiento en el caso del sector comercio y
servicios y la Secretaría de Protección al Ambiente del Estado (SPA) a la
industria.
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