* El objetivo
es incentivar el potencial creativo que existe en la región tanto en la
innovación gastronómica como vitivinícola
LIBERTAD,
MEXICALI, B.C., 02-AGOSTO-2016.-El Gobernador
Francisco Vega de Lamadrid, firmó el decreto que contiene
las reformas aprobadas a la Ley para Venta, Almacenaje y Consumo de
Bebidas Alcohólicas para el Estado, cuyo objetivo es fijar un marco
regulatorio especial para la cerveza artesanal y propiciar con ello
mejores condiciones para su producción y comercialización en el Estado.
La reforma que fue
aprobada por el Poder Legislativo de Baja California, e impulsada por los
productores locales junto con diversas instancias del Gobierno del Estado,
busca además fomentar la vocación turística de la entidad, así
como incentivar el potencial creativo que existe en la región tanto en la
innovación gastronómica como vitivinícola, propiciando con
dicha reforma que la cerveza artesanal sea otro de los
productos distintivos de la entidad.
Las referidas
modificaciones a la Ley de Alcoholes consisten en crear el concepto de “Cerveza Artesanal”, como una subcategoría de la cerveza, para de esa forma
reconocer a este producto de forma específica y puntualizar los distintos
incentivos que la ley busca otorgar a esta industria.
También se crea el
término “Microcervecería” para definir a los establecimientos donde se produce
y almacena la cerveza artesanal para su distribución y venta, cuenten también
con sala de degustación.
De estas reformas surge
el concepto de “Boutique de cerveza artesanal”, dentro de las modalidades
de establecimientos susceptibles de ser autorizados para la venta de
bebidas alcohólicas en envase cerrado.
Por su parte, al contar
con las facultades respectivas, serán los Ayuntamientos
las autoridades encargadas de establecer los límites de
producción, así como los costos de los permisos, los cuales serán
determinados bajo los parámetros de que sean precios preferenciales que
fomenten a dicha industria.
Bajo estas nuevas
directrices, creadas a través de un trabajo conjunto entre los distintos
productores y comercializadores de cerveza artesanal y los Poderes Ejecutivo y
Legislativo del Estado, se impulsan las bases de una industria,
que si bien es joven en la región, ha logrado posicionar a nuestro estado
en el plano nacional e internacional por la calidad de sus productos, así como
por su contribución al ramo gastronómico y la actividad turística, por lo que
al fortalecerlo se impulsará la creación de empleos y la derrama económica.
Una vez firmada por el
Ejecutivo Estatal, la citada reforma será publicada en el Periódico Oficial del
Estado para concluir con ello el proceso legislativo para su entrada en vigor
correspondiente.
Comentarios
Publicar un comentario